Основана итальянской семьей Боаси в 1930 году и в дальнейшем серьезно расширившая свою деятельность по обжарке кофе под эгидой созданного в Генуе консорциума кофе TAG. В настоящее время обладает и известна экспертизой в классической линейке Horeca и значительным международным присутствием.